Bahan :
1. 300 gram nangka rebus, dipotong-potong, direbus
2. 5 lonjr kacang panjang, dipotong 3 cm
3. 100 gram kacang merah segar, direbus
4. 1 bungkus royco ayam
5. 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
6. 1 lembar daun kunyit, diikat
7. 2 batang serai, diambil putihnya dimemarkan
8. 2 buah asam kandis
9. 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunya
10. 2,5 sendok teh garam
11. 0,5 sendok teh merica bubuk
12. 1,5 sendok teh gula pasir
13. 8 butir bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 3 cm kunyit, dibakar
16. 3 cm jahe
17. 3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat
- Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan nangka, kacang panjang, dan kacang merah.Sambil sesekali diaduk sampai matang.
- Tambahkan Royco Ayam, garam, merica bubuk, gula pasir, dan asan kandis. Aduk rata. Masak hingga matang.
0 komentar:
Posting Komentar