Resep Masakan Ayam Kecap (untuk 4 porsi)

Bahan :

• 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
• 1/2 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt garam
• 1/2 merica bubuk
• 3 sdm minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 1 buah paprika, potong-potong
• 1 buah pekak
• 200 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir

Bumbu Dihaluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Diamkan 30 menit. Tiriskan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga kecoklatan
3. Masukkan bawang bombai, paprika, dan pekak. Tumis sebenntar
4. Masukkan air, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang, angkat.Sajikan